|
|
Kaas-, Zalm- Of Forelcro?tons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
10 sneetjes volkorenbrood
40 gram boter
100 gram verse kruidenkaas
1 eetl. crème fraiche
2 theelepels mierikwortel (potje)
peper en zout
1 1/2 bosje dille
400 gr. gerookte zalm of forel
2 stengels bleekselderie.
Voorbereiding:
Uit het brood 20 rondjes van 6 ½ cm. steken. In de hete boter de rondjes aan 2 kanten bakken en uit laten lekken op keukenpapier. De kruidenkaas mengen met de crème fraiche en mierikwortel. Met peper en zout op smaak brengen
Bereidingswijze:
Een bos dille hakken en door de kruidenkaas roeren. De croutons besmeren met de kruidenkaas, daarop een plakje zalm of forel. Bleekselderie en een takje dille erbovenop.
|
|
|